תגית: בצק פריך

אמריקן פאי

בתחילת השבוע האמריקאים חגגו את יום העצמאות שלהם, כל סופ"ש של ה-4 ביולי הוא חגיגה אחת גדולה. בכלל יום עצמאות (או כל עצמאות) זו סיבה

קרא עוד »

ניו יורק – ניו יורק!

אחרי שסיימתי את הקורס קונדיטוריה התחלתי לעבוד במסעדה כקונדיטורית. אחת הבקשות הראשונות שביקשו ממני היה מתכון לעוגת גבינה ניו יורקית, כזו עם גבינת שמנת 30%

קרא עוד »