קטגוריה: עוגיות

מעבדות לחירות מתוקה

אומרים בפסח שאנחנו חוגגים את היציאה מעבדות לחירות, זכר עבר, למרות שביום יום אנחנו סוג של עבדים מודרנים. לימודים, עבודה, בית, למודים, עבודה, בית וחוסר

קרא עוד »

בראוניס מחלה…

טוב, לא בדיוק כותרת שכדאי לתת לפוסט שקשור לאוכל, אבל בראוניס, זה סוג של מחלה. כשמוצאים את המתכון הטעים והמתאים, אי אפשר להפסיק להכין אותם…

קרא עוד »

בקלוואה של אשכנזים

לאחרונה נדמה שהגיעה לסיומה התקופה הנאחסית שעברה עלי (עם הפסקות) בשנתיים האחרונות. החלטה אחת, שהייתה, אולי, נכונה בדיעבד, חשפה אותי לעולם חדש (הקולינארי) ולדרך חדשה

קרא עוד »

על הדבש ועל העוקץ

ראש השנה הוא זמן מצויין לסיכומים אישים. בדומה לתקופה שלפני היום הולדת. בכמעט שנתיים האחרונות עברתי הרבה מאוד שינויים ולמדתי המון על עצמי. גם מהדברים

קרא עוד »

שחיתות או נחמה – פוסט חורף

חורף זו תקופה של אוכל מיוחד. אוכל מנחם. כזה שמחמם ומיוחד ולרוב מפוצץ בקלוריות ו/או פחממות. בשביל פחות מזה, לא בטוח ששווה לקום מהפוך. לא?

קרא עוד »